PAUTA METODOLÓGICA PARA LA ELABORACIÓN DE PLANES DE NEGOCIO DE TURISMO RURAL COMUNITARIO EN EL MARCO DE LA LEY PROCOMPITE

PROCOMPITE es una estrategia prioritaria del Estado, creada mediante la Ley N° 29337, que tiene como objetivo promover el desarrollo de propuestas productivas de los Agentes Económicos Organizados (AEO), orientado a mejorar la competitividad y la sostenibilidad de cadenas productivas, mediante la mejora tecnológica y/o innovación (desarrollo, adaptación, mejora y transferencia de tecnología). Con tal propósito, PROCOMPITE brinda a los AEO financiamiento no reembolsable mediante la transferencia de infraestructura, maquinaria, equipos, insumos, materiales y servicios, exclusivamente en zonas donde la inversión privada es insuficiente, para lograr el desarrollo competitivo y sostenible de las cadenas productivas. El mecanismo de asignación se realiza mediante procesos concursables, para lo cual los gobiernos regionales y gobiernos locales pueden destinar hasta el diez por ciento (10%) de los recursos presupuestados para proyectos de inversión con excepción de los recursos de operaciones oficiales de crédito, donaciones y transferencias.

En ese marco, con la finalidad de normar y mejorar los procedimientos para la elaboración de Planes de Negocio, es necesario la implementación de pautas metodológicas como instrumentos técnicos que permitan garantizar la calidad en la formulación de Planes de Negocio a ser cofinanciados con los recursos destinados a PROCOMPITE, es por ello que el presente documento denominado “PAUTA METODOLÓGICA PARA LA ELABORACIÓN DE PLANES DE NEGOCIO DE TURISMO RURAL COMUNITARIO EN EL MARCO DE LA LEY PROCOMPITE”, ha sido elaborado con la colaboración de Sierra Exportadora y el Ministerio de Economía y Finanzas, el cual contiene la metodología que se debe seguir en la formulación y evaluación de planes de negocios en el marco de PROCOMPITE, instrumento que estará al alcance de los Gobiernos Subnacionales.

AUTOPSIA DEL TURISMO (Primera parte: El vencimiento de la distancia)

Turismo o producto turístico son expresiones que utilizan a menudo los expertos, científicos o no, y quienes se mueven en el mundo de los viajes. También los funcionarios y los políticos relacionados con esta materia emplean ambas expresiones con frecuencia. Sindicalistas, miembros de ONGs y asistentes a seminarios, encuentros, jornadas de estudio, mesas redondas y todo tipo de congresos y eventos han hecho suya estas expresiones y las emplean con envidiable familiaridad. Si aquí las utilizo no es solo en atención a su uso generalizado sino que son útiles para designar la materia sobre la que versa mi investigación, necesitada de la precisión de la que carece.
El significado que en esta obra propongo dar a ambas expresiones puede dividir a los lectores en dos grupos disímiles. Los que esperarían un significado convencional de los dos términos, el grupo más nutrido, y los que estarían dispuestos a aceptar, aunque fuera provisionalmente, los significados que propongo darles, el grupo de menor tamaño, si es que cuenta con algún participante. 
De hecho, esta es una obra que responde en su concepción, contenido y desarrollo la presencia de dos factores. En un lado se encuentra la literatura acumulada sobre la materia durante más de un siglo (parte segunda). En otro, el empeño del autor en abrir el estudio del turismo al análisis microeconómico sin los falsos pudores que, por hipócritas supervivencias de la antigüedad, aun perduran en la actualidad contra el afán de lucro. 

CULTURA Y DESARROLLO: UNA VISIÓN DISTINTA DESDE LOS JÓVENES

La relación entre cultura y desarrollo ha cambiado dramáticamente al pasar del siglo XX al XXI y en México esta mutación se hace visible con particular contraste. En ningún otro país latinoamericano se formó una infraestructura tan grande de museos de antropología, historia y arte en la segunda mitad del siglo pasado. Se expandió la investigación cultural y se llegó a contar con un sistema de sitios arqueológicos, vastos programas de apoyo a las artes “cultas” y a las culturas populares. La industria editorial mexicana lideró, junto con la argentina, la  producción en español hasta fines de los años 70. La radio, la televisión y en algunos períodos el cine también se expandieron en el país y en los mercados internacionales.

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PLAN NACIONAL DE PAISAJE CULTURAL

La cuestión del paisaje está ya implícitamente planteada en la Convención para la Protección del Patrimonio Mundial Natural y Cultural de la UNESCO (1972) a través del concepto de “sitio” (site).

El Comité del Patrimonio Mundial desarrolló gradualmente la idea del reconocimiento por parte de la Convención de sitios que serían oficialmente calificados como Paisajes Culturales, legalmente vinculados al último párrafo del Artículo 1 de la Convención.

Tras largas discusiones, la  16.ª sesión del Comité del Patrimonio Mundial en Santa Fe (1992) adoptó la nueva Operational  Guidelines for the Implementation of the World Heritage Convention e introdujo una nueva categoría: Paisajes Culturales.

El primer paisaje inscrito como tal en la Lista del Patrimonio Mundial,  en 1993, fue el Tongariro National Park, en Nueva Zelanda. 

LA INTERPRETACIÓN DE LAS CULTURAS (Por: Clifford Geertz)

Este libro es un clásico perdurable de la antropología, y su autor, sin duda alguna, uno de los líderes activos de la disciplina, uno de sus escasos popes carismáticos.

Si hemos de arriesgar una comparación de sus respectivas influencias, diríamos que lo que han sido Anthropologie Structurale y Lévi-Strauss para el ámbito latino en los años 60, lo son The Interpretation of Cultures y Clifford  Geertz para el mundo sajón de los años 70 en más.

CLAVES DEL TURISMO CONSCIENTE Y RESPONSABLE (Por: Álvaro Casanova García)

La expansión del turismo ha sido, sin duda, uno de los fenómenos más característicos del S.XX. El progreso de los medios de transporte y la mejora en los niveles de vida de muchos países convirtieron el anteriormente exclusivo arte de viajar en una actividad generalizada de carácter global. Las impresionantes bellezas de la naturaleza y de las obras de arte de todo el mundo ejercieron su potente atractivo sobre una población con creciente capacidad económica para dedicar su ocio a la actividad turística. De esta manera, el turismo cobró una dimensión universal, tanto por el espectacular aumento del número de personas que lo practican como por la progresiva expansión de los destinos turísticos que, en la actualidad, se extienden prácticamente a todos los rincones de la Tierra.

El turismo es por tanto uno de los fenómenos socioeconómicos mundiales que está creciendo con mayor rapidez, especialmente dentro del proceso de globalización de la economía mundial. De los 700 millones de turistas en 2002 (que reportaron ingresos por valor de 470.000 millones de euros), se espera llegar a los 1.600 millones en 2020, proveyéndose grandes cambios en los destinos turísticos y en las modalidades de turismo.

LIBRO BLANCO DE LA GESTIÓN DEL PATRIMONIO HISTÓRICO-ARQUEOLÓGICO DEL GRUPO DE CIUDADES PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD DE ESPAÑA ENERO 2015

En las ciudades inscritas en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, la protección, la conservación y la puesta en valor de su patrimonio es el cometido principal, a la vez que un recurso que genera o puede generar valor cultural, pero también social y  en los últimos años se trabaja sobre modelos sostenibles y eficaces de gestión, con un mayor nivel de utilidad y uso social. A partir de  estas premisas, el Libro Blanco del Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España contiene un conjunto de recomendaciones  técnicas, ideas y líneas de actuación que revisan, reorientan y fundamentan una nueva organización en base a la diagnosis del  estado actual, estableciendo los objetivos que se quieren alcanzar, que optimizan recursos y que definen las líneas de trabajo con el fin  económico  de obtener instrumentos de planificación y gestión válidos.

GUÍA PARA UNA GESTIÓN DE EXCELENCIA EMPRESAS DE VIAJES & TURISMO

El objetivo de este trabajo es brindar a quienes lideran pequeñas y medianas empresas de este  sector una guía que les permita medir el nivel de calidad y competitividad de su empresa, inspirado en modelos de excelencia internacionalmente reconocidos.

Esta guía procura orientar a la pequeña y mediana empresa del sector Viajes &Turismo en la detección de sus fortalezas y aspectos a mejorar y en el desarrollo de pautas de comparación con sus principales competidores o con empresas consideradas como modelo, para determinar su nivel de competitividad.

EL REDESCUBRIMIENTO DEL PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL

Desde el punto de vista de la antropología cultural no es posible aislar lo material e inmaterial en el concepto de cultura; uno no se puede entender sin lo otro.

Hemos elegido el título de Redescubrimiento del Patrimonio Inmaterial porque este patrimonio siempre ha estado ahí. La Convención va a asumir toda la producción teórica anterior que sobre esta cuestión se ha planteado desde la propia UNESCO, con documentos tan importantes como el que en su día se encargó a Claudemn Lévi-Strauss, con aportaciones también de legislaciones patrimoniales nacionales como la italiana y el desarrollo que allí se plantea de bienes culturales, etc...

Asimismo, el patrimonio inmaterial ha sido objeto de estudio mucho antes de que la Convención viera la luz y, en este contexto, la aportación de la antropología es especialmente importante

PLAN NACIONAL DE ARQUITECTURA DEFENSIVA

El Plan Nacional de Arquitectura Defensiva se encuentra dentro del marco de los Planes Nacionales del Patrimonio Histórico Español de información, conservación y restauración, que son instrumentos cuyo objeto es establecer una metodología de actuación para la conservación y restauración de conjuntos patrimoniales, programar las inversiones de acuerdo con las necesidades de conservación, y coordinar la participación de las distintas instituciones que intervienen en la gestión de los mismos.

ESTUDIOS MULTIDISCIPLINARIOS EN TURISMO

Habida cuenta de que el desarrollo de la investigación turística en sus diversos niveles ha sido pieza clave en la toma de decisiones en el sector y de la necesidad de una perspectiva multidisciplinaria en el conocimiento turístico, la Secretaría de Turismo —a través del Centro de Estudios Superiores en Turismo (CESTUR) y en coordinación con la Red de Investigadores y Centros de Investigación en Turismo (RICIT)— se ha propuesto impulsar la publicación de una colección que integre artículos de investigación desde diferentes disciplinas con las siguientes líneas temáticas:

• Gestión y políticas públicas en turismo.

• Planeación, desarrollo y sustentabilidad turística.

• Educación, capacitación, trabajo y tecnología en el turismo.

• Estudios económicos y administrativos del turismo.

• Turismo y cultura.

Los trabajos seleccionados, mediante arbitraje de dictaminadores especialistas en las diversas disciplinas, formarán parte de los diferentes volúmenes de Estudios multidisciplinarios en turismo.

PACHACAMAC: CONSERVACIÓN EN ARQUITECTURA DE TIERRA

El presente volumen se constituye en un claro reflejo de las más exitosas experiencias recientes en la conservación y recuperación en uno de los complejos arqueológicos monumentales más significativos del continente, el santuario arqueológico de Pachacamac.

Este trabajo, iniciado en 2008, va encontrando en el vasto panorama del santuario las evidencias de las afectaciones sísmicas y del intemperismo, sumados  al saqueo y vandalismo continuo desde la invasión española hasta el inicio de  las labores de Julio C. Tello en la década de 1930. A partir de esa década, bajo la dirección de Tello, se inician labores de restauración puntuales tales como la  recuperación del Acllawasi, con los criterios de recuperación predominantes en aquellos años. A ello siguieron algunas otras tareas de limpieza puntal y esporádica.

CAMINOS PREHISPANICOS EN CALIMA EL ESTUDIO DE CAMINOS PRECOLOMBINOS COLOMBIA

Una descripción de los caminos

Los habitantes de Calima se han acostumbrado a ver, durante toda su vida, unos anchos y profundos canalones que bajan en línea recta por algunas de sus verdes lomas. Algunas de estas personas saben por boca de sus abuelos y bisabuelos, que estos canalones estaban allí a principios de siglo, cuando se fundaron Restrepo y Darién y que iban apareciendo a medida que se tumbaba el exhuberante bosque que en aquella época cubría buena parte de la región . En aquel entonces los llamaron " caminos de los indios" . Los colonos de origen antioqueño, recién llegados de Antioquia o del Viejo Caldas, traían consigo conocimientos de la guaquería y les eran familiares los paisajes cubiertos de testimonios de un pasado prehispánico. Para ellos no era ninguna sorpresa ver aparecer paulatinamente, entre los troncos caídos de la selva recién tumbada, otro paisaje indígena con sus antiguos campos de cultivo, los aterrazamientos que les

permitían construir sus casas sobre las laderas, los senderos que comunicaban las casas con la quebrada vecina y, de vez en cuando, los majestuosos "canalones", los " caminos reales " prehispánicos

POLÍTICA TURÍSTICA Y PLANIFICACIÓN DEL TURISMO (Por: ACERENZA, MIGUEL ANGEL)

Es bastante frecuente que a la política turística se le confunda con los programas de acción destinados a promover el turismo o que, en el mejor de los casos, se le considere como un cuerpo teórico que tiene su origen y fundamento en la política económica. En este último caso, tal vez por el hecho de que muchos países han desarrollado el turismo con el propósito de obtener de éste los beneficios que sin duda brinda a la economía nacional y a las comunidades receptoras. Por esta razón, este primer capítulo tiene como propósito definir la política turística y ubicarla en el contexto de las políticas y los planes nacionales de desarrollo de los países. Para ello, luego de aclarar algunas bases conceptuales relacionadas con la política en general, así como con el desarrollo, se ocupa de definirla y precisar los objetivos y principios en los que se sustenta, y señalar los instrumentos de que dispone para el logro de sus fines

PLAN NACIONAL DE CATEDRALES

Los planes nacionales del patrimonio cultural se conciben como instrumentos de gestión del patrimonio para definir una metodología de actuación y programar las intervenciones, con el fin de coordinar la actuación de diversos organismos de la Administración sobre unos bienes culturales complejos.

Los planes nacionales nacieron en la segunda mitad de la década de 1980, una vez que las competencias sobre patrimonio habían sido transferidas a las Comunidades Autónomas y existía una nueva Ley de Patrimonio Histórico.

El primer Plan Nacional fue el de catedrales, elaborado a partir de 1987 y aprobado en 1990, al que siguieron los de Patrimonio Industrial, Arquitectura Defensiva, Paisaje Cultural, y Abadías, Monasterios y Conventos en la primera década del siglo xxi.

TRADICIÓN Y MODERNIDAD PATRIMONIO EN FEMENINO

La tradición es un guía, no un carcelero. Estas palabras del escritor británico William Somerset Maugham nos sirven de inicio para reflexionar sobre el concepto de la tradición y, lo que es más importante, analizar el papel desempeñado por las mujeres, en la mayor parte de las culturas que han poblado el orbe terrestre, como transmisoras de valores, conocimientos e historias pertenecientes a las comunidades en las que vivieron.

Los museos, en tanto que instituciones depositarias de la memoria (o las memorias) de los pueblos, conservan en su haber múltiples bienes culturales que ponen de manifiesto ese protagonismo de las mujeres, acentuado por haber vivido confinadas al ámbito de lo doméstico, como transmisoras de los saberes de la comunidad. Pero esta transmisión también ha posibilitado la perpetuación de unos roles y unos modelos de actuación que han posibilitado que las sociedades patriarcales se asentaran plenamente y que las mujeres  quedaran marginadas de los ámbitos de acción de lo público para vivir recluidas entre los  muros de la vida familiar y privada. Podríamos decir que la tradición ha sido  guía para los hombres y carcelera para las mujeres y que ha creado un muro infranqueable de relaciones sociales estandarizadas y estereotipadas, difíciles, que no imposibles, de modificar.